第129章 开口活鱼(第1/1 页)
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那个厨子被杨师傅臭骂一顿,立马缩着脖子不敢说话了,何雨柱见状无奈的摇着头笑了笑,也不好再多说什么。
这时糖醋汁已经好了,何雨柱随手擓了一勺葱油把糖醋汁封住,然后走到了料理台的边上,回头瞥了一眼那个大油锅,只见油锅上面青烟滚滚,显然温度已经差不多了。
于是何雨柱深吸了一口气,伸手把水盆里的鲤鱼抄了出来,然后右手拿着菜刀,习惯性的转了个刀花,接着快如闪电的,开始给鱼刮鳞,去除内脏,打上花刀。
然后用一条湿毛巾抱住鱼头,用一只手提着,随意的往鱼身上沾了些生粉,接着快步跑到油锅边上,提着鱼头下到了冒着青烟的油锅里面。
随着一阵刺啦的响声,何雨柱就把炸好的鲤鱼提了上来,放到一边早就准备好的大鱼盘上面,浇上熬好的糖醋汁,然后又往鱼身上撒了一把红绿果椒沫�
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